1.25万亩羊肚菌陆续出菇 甘孜州切实强化中后期田间管理

进入2月下旬以来，甘孜州康定、泸定、丹巴、九龙、雅江等县（市）建成的1.25万亩羊肚菌，田间管理已进入关键阶段。连日来，州农牧局组织省、州专家结合实际，加强指导，强化羊肚菌中后期田间管理，确保羊肚菌产业取得丰产丰收，为2018年农业生产开好局。

州农牧局相关工作人员透露，作为全州脱贫奔康百公里绿色生态产业发展示范带之一的大渡河流域羊肚菌产业带，2017年，州、县农牧部门聚焦脱贫攻坚，狠抓农业产业发展，目前已在康定、泸定、丹巴、九龙、雅江等县（市）建成羊肚菌1.25万亩。 进入2月下旬，全州羊肚菌种植进入关键阶段，由低海拔到高海拔陆续出菇，泸定县沿大渡河边的得妥、加郡、兴隆、冷渍等地已有报信菇，预计康定、丹巴等县3月上旬有报信菇。

该工作人员说，羊肚菌中后期田间管理十分重要，目前州农牧局组织省、州专家制订了《羊肚菌中后期田间管理要点》，进一步强化技术指导。他表示，未有报信菇的地方，如康定、丹巴等地羊肚菌大棚要保持土壤湿润含水量55%左右，土壤反白厢面可适当补充水份，做到“干不露白、湿不流水”。仍有冻土的地方不需要补水；已有报信菇的地方，如泸定沿大渡河等地羊肚菌大棚及部分种植户用薄膜保温设施种植的大棚，要取掉麦粒袋，补一次重水（催菇水），促进正常出菇，出菇后早、晚喷水，做到“少吃多餐”。雨天不喷水。用薄膜保温设施种植的大棚要白天开棚、晚上闭棚，通风降温或增加降温措施。如遇倒春寒，要少开棚，注意防控水；菇体颜色由深灰变至浅黄褐色或由灰白色变至灰黑色即可采收，采收要采大留小（菌盖3——6公分为宜），采健状菇。采时用手捏住菇脚，用竹刀或不锈钢刀切除菌柄泥脚处（柄要切通）。也可用手指掐断；采用电烘干，鲜菇按大、小分级装筛，由下往上入厢或分级入厢，开电后，头2至3小时30℃抽湿气，后升至49℃烘干（约7个小时左右）。种植面积小的种植户也可以用竹笆等摊晾晒干。烘干或晒干的干品含水量12%（或手刨有沙沙声）即可，经自然冷却后要及时用薄膜口袋装袋密封、入库保存。

同时，要注重病虫害防治，虫害主要以蛞蝓危害为主，用5%的食盐水喷棚外四周草丛，或采用早晚用镊子铗除，如严重可慎用引诱剂梅塔，将梅塔放在树叶或菜叶上，每张放30至50粒，置于走道上（切忌放在出菇的厢面上），每亩放1500粒(约15克)左右；病害如发现绿霉，可采用浓石灰水涂抹感染部位防治，发现菇脚有白霉，要注意控温、降湿。（高波 记者 陈杨）